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Tableau de bord
BTS MCO — ADOC · 1ère année · Mise en application

Évaluation de l'Action Commerciale

Les premiers indicateurs de performance — Méthode ADOC — Épreuve E42. 1 dossier complet de mise en situation · calculs appliqués · tableau de bord

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Dossier unique · Évaluation complète de l'action commerciale

GourmetMarché — Évaluer et piloter l'action commerciale d'une épicerie fine

GourmetMarché est une épicerie fine et traiteur installée depuis 3 ans dans une galerie commerciale. Son gérant vient de mener une action commerciale sur 3 mois (animation en magasin, mise en avant de produits, promotions ciblées). Il doit maintenant évaluer les résultats pour décider de la reconduire ou de l'adapter.

Indicateurs de performance Tableau de bord Marge brute Panier moyen Taux de fidélité Analyse des écarts
GourmetMarché — Évaluation de l'action commerciale
Dossier 1 · GourmetMarché — Évaluation & tableau de bord
📄 Document 1 — Tableau de bord GourmetMarché — Action commerciale T3 2024

Données comparatives N-1 / Action commerciale T3 2024

Indicateur T3 N-1 (référence) T3 2024 (action) Objectif fixé
CA mensuel moyen 18 400 € 21 800 € 22 000 €
Panier moyen 28 € 34 € 32 €
Nombre de passages / mois 657 641 720
Taux de fidélité clients 61 % 68 % 70 %
Marge brute 42 % 38 % 40 %
Coût de l'action commerciale — 2 800 € 2 500 €
Radar de performance — GourmetMarché T3 2024 CA mensuel 99,1 % ✓ Panier moyen 106 % 🌟 Passages / mois 89 % ⚠️ Taux fidélité 97 % ~ Marge brute 95 % ⚠️ Coût action −12 % ❌ Objectif atteint / dépassé Objectif non atteint
Fig. 1 — Taux d'atteinte des objectifs GourmetMarché — Action commerciale T3 2024

📝 Questions de mise en application

1
Calculez l'écart entre le CA réalisé et l'objectif fixé pour T3 2024. Calculez également la progression du CA par rapport à N-1. Commentez ces résultats.
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✅ Éléments de réponse

Écart objectif : CA réalisé − CA objectif = 21 800 − 22 000 = −200 € (−0,9 % sous l'objectif)

Progression vs N-1 : (21 800 − 18 400) / 18 400 = 3 400 / 18 400 = +18,5 %

Commentaire : GourmetMarché a manqué son objectif de justesse (−0,9 %), ce qui constitue néanmoins une excellente performance au regard de la progression de +18,5 % vs N-1. L'action commerciale a clairement produit des effets positifs sur le CA.

🎯 Grille d'auto-correction — Question 1
Compétence À travailler Satisfaisant Maîtrisé Mon niveau
Notion clé n°1
Écart au CA et progression N-1
Un des deux calculs erroné (attendus −200 € et +18,5 %) ou commentaire absent. Calculs corrects mais commentaire peu nuancé. Les 2 calculs exacts avec commentaire nuancé (objectif manqué de peu mais forte progression).
–
≈
✓
2
Analysez l'évolution du panier moyen. Comment expliquer que le CA mensuel soit proche de l'objectif malgré une baisse du nombre de passages ?
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✅ Éléments de réponse

Évolution panier moyen : +6 € (28 → 34 €), soit +21,4 % — l'objectif de 32 € est même dépassé (+6,25 %).

Explication : le CA = Passages × Panier moyen. Les passages ont légèrement baissé (657 → 641, −2,4 %) mais le panier moyen a progressé de 21,4 % — effet de compensation largement positif.

Vérification : 641 × 34 = 21 794 € ≈ 21 800 € ✅

L'action commerciale a donc mieux performé sur la profondeur de l'achat (panier moyen) que sur la fréquence de visite (passages) — ce qui suggère que les techniques de vente additionnelle ont bien fonctionné, mais que la génération de trafic n'a pas atteint son objectif.

🎯 Grille d'auto-correction — Question 2
Compétence À travailler Satisfaisant Maîtrisé Mon niveau
Notion clé n°2
Panier moyen et compensation des passages
Lien CA = passages × panier moyen non établi ou vérification calculatoire absente. Lien établi mais vérification (641×34) non faite. Lien clairement établi avec vérification calculatoire et distinction profondeur/fréquence d'achat.
–
≈
✓
3
La marge brute est passée de 42 % à 38 % pendant l'action commerciale. Calculez la marge brute en valeur sur le mois de T3 (CA 21 800 €) et comparez-la à la marge brute du T3 N-1 (CA 18 400 €). Comment interpréter cette évolution ?
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✅ Éléments de réponse

Marge brute T3 2024 : 21 800 × 38 % = 8 284 €

Marge brute T3 N-1 : 18 400 × 42 % = 7 728 €

Progression en valeur : 8 284 − 7 728 = +556 € de marge supplémentaire (+7,2 %)

Interprétation : bien que le taux de marge ait baissé (42 → 38 %), la marge en valeur absolue a progressé grâce à la hausse du CA. La baisse du taux est due aux remises promotionnelles accordées pendant l'action — coût inévitable de la dynamisation. Ce résultat est globalement positif car on génère plus de marge en valeur absolue, ce qui contribue à couvrir les charges fixes.

🎯 Grille d'auto-correction — Question 3
Compétence À travailler Satisfaisant Maîtrisé Mon niveau
Notion clé n°3
Marge brute en valeur
Un des deux calculs erroné (attendus 8 284 € et 7 728 €) ou interprétation absente. Calculs corrects mais interprétation du paradoxe taux/valeur peu développée. Calculs exacts et interprétation claire du paradoxe entre baisse du taux et hausse de la valeur.
–
≈
✓
4
Le coût de l'action commerciale est de 2 800 € pour un budget de 2 500 €. Calculez le dépassement et évaluez le retour sur investissement (ROI) de l'action.
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✅ Éléments de réponse

Dépassement budget : 2 800 − 2 500 = 300 € (soit +12 % du budget initial)

Calcul du ROI :

Gain généré par l'action = CA supplémentaire × taux de marge brute = 3 400 × 38 % = 1 292 €

ROI = (Gain − Coût) / Coût = (1 292 − 2 800) / 2 800 = −53,9 %

Attention : ce ROI apparent est négatif sur un seul trimestre. Cependant, l'action a aussi augmenté le taux de fidélité (61 → 68 %) — bénéfice durable difficile à monétiser immédiatement. Sur 12 mois, si ces 7 % de clients supplémentaires fidèles continuent à acheter, le ROI cumulé sera positif.

🎯 Grille d'auto-correction — Question 4
Compétence À travailler Satisfaisant Maîtrisé Mon niveau
Notion clé n°4
Dépassement budget et ROI
Dépassement ou ROI mal calculés (attendus 300 € et ≈−53,9 %). Calculs corrects mais nuance sur la fidélisation non développée. Calculs exacts avec nuance sur le bénéfice durable de la fidélisation au-delà du ROI apparent négatif.
–
≈
✓
5
Construisez un bilan synthétique de l'action commerciale en identifiant les indicateurs « verts » (objectif atteint ou dépassé) et « oranges/rouges » (objectif non atteint). Quelle conclusion globale en tirez-vous ?
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✅ Éléments de réponse

Indicateurs VERTS (objectifs atteints) :

  • ✅ Panier moyen : 34 € (objectif 32 €) — dépassé de +6,25 %
  • ✅ CA mensuel : 21 800 € (objectif 22 000 €) — quasi-atteint (−0,9 %)
  • ✅ Taux de fidélité : 68 % (objectif 70 %) — proche de l'objectif (+7 pts vs N-1)

Indicateurs ORANGES/ROUGES :

  • ⚠️ Passages : 641 (objectif 720) — déficit de 79 passages / mois
  • ⚠️ Marge brute : 38 % (objectif 40 %) — érodée par les promotions
  • ❌ Budget : 2 800 € (budget 2 500 €) — dépassement de 300 €

Conclusion globale : l'action commerciale est un succès partiel — elle a nettement amélioré le CA (+18,5 % vs N-1) et le panier moyen (objectif dépassé), mais n'a pas généré le trafic supplémentaire attendu et a légèrement érode les marges. Elle mérite d'être reconduite avec deux ajustements : renforcer la communication externe pour attirer de nouveaux clients, et mieux encadrer les remises pour protéger la marge.

🎯 Grille d'auto-correction — Question 5
Compétence À travailler Satisfaisant Maîtrisé Mon niveau
Notion clé n°5
Bilan synthétique verts/oranges
Classement des indicateurs incomplet ou conclusion globale absente. Classement correct mais conclusion globale peu nuancée. Classement complet et cohérent des indicateurs avec conclusion globale nuancée et actionnable.
–
≈
✓
6
Proposez deux indicateurs complémentaires que GourmetMarché devrait suivre pour affiner son évaluation lors de la prochaine action commerciale.
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✅ Éléments de réponse
  • Taux de transformation (entrants → acheteurs) : actuellement non mesuré, il permettrait de savoir si le problème de passages se situe à l'entrée du magasin (visibilité, vitrine) ou à l'intérieur (offre, conseil). Un taux de transformation faible orienterait vers des actions merchandising ; un taux élevé associé à de faibles passages signalerait un problème d'attractivité externe.
  • CA par segment client (nouveaux vs fidèles) : distinguer le CA généré par les clients fidèles (programme fidélité) du CA apporté par de nouveaux clients permettrait de mesurer l'effet « recrutement » de l'action — indicateur clé pour évaluer la durabilité de la croissance.
🎯 Grille d'auto-correction — Question 6
Compétence À travailler Satisfaisant Maîtrisé Mon niveau
Notion clé n°6
Indicateurs complémentaires
Moins de 2 indicateurs proposés ou indicateurs peu pertinents. 2 indicateurs proposés mais justification peu développée. 2 indicateurs pertinents et bien justifiés pour affiner l'évaluation future.
–
≈
✓
🎯 À retenir — Dossier unique : Évaluer une action commerciale, c'est mesurer l'écart entre les résultats obtenus et les objectifs fixés, sur plusieurs dimensions : CA, panier moyen, trafic, fidélité, marge, coût. Un indicateur au vert ne suffit pas — c'est la vision d'ensemble (tableau de bord) qui permet de piloter. Le ROI d'une action commerciale doit intégrer les effets durables (fidélisation) au-delà des résultats immédiats.
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