📄 Cours - L'organisation de l'activité et les choix structurels

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CEJM2 · BTS 2ᵉ Année · Économie, Droit & Management

L'organisation de l'activité et les choix structurels

Production, structure juridique et organisation managériale

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📍 Partie I - Production et coûts

Le seuil de rentabilité guide les décisions de production

Capital

Équipements, machines.

Travail

Main-d'œuvre.

Matières premières

Intrants physiques.

Connaissances

Savoir-faire, R&D.

Seuil de rentabilité : CA à partir duquel l'entreprise couvre ses charges fixes et variables.

📍 Partie I - Chaîne de valeur

Porter distingue activités primaires et de soutien

Activités primaires

Logistique entrante/sortante
Production
Commercialisation, SAV

Activités de soutien

Infrastructure
RH, développement techno
Approvisionnement

Effets d'expérience (BCG) : -20 à -30 % de coût unitaire à chaque doublement de la production cumulée.

📍 Partie I - Impartition

Faire ou faire-faire : la théorie des coûts de transaction

Sous-traitance

Externalisation d'une fonction

Franchise

Partenariat durable

Arbitrage entre réduction des coûts fixes et risque de dépendance (Coase, Williamson).

📍 Partie II - Choix de structure

Le choix juridique dépend de multiples facteurs

Nombre de fondateurs

Niveau de responsabilité

Besoins de financement

Gouvernance souhaitée

Affectio societatis : volonté des associés de collaborer au succès commun.

📍 Partie II - Les formes juridiques

De l'entreprise individuelle à l'économie sociale et solidaire

EI

Simple ; patrimoines séparés depuis la loi du 14 février 2022.

SARL/EURL, SAS/SASU, SA

Responsabilité limitée aux apports ; la SAS séduit par sa liberté statutaire.

L'ESS (coopératives, mutuelles) : gouvernance démocratique, lucrativité limitée.

📍 Partie III - Ressources et compétences

Les compétences distinctives fondent l'avantage concurrentiel

Ressources tangibles

Équipements, stocks.

Ressources intangibles

Marque, savoir-faire, culture - plus décisives.

Hamel & Prahalad : compétences distinctives = rares, difficiles à imiter, créatrices de valeur perçue.

📍 Partie III - Coordination et management

Mintzberg, Likert et le management situationnel

Ajustement mutuel

Communication informelle.

Supervision directe

Standardisation

Procédés, résultats, qualifications.

Management situationnel

Hersey & Blanchard.

📍 Partie III - RSE

L'ISO 26000 structure la responsabilité sociétale

Égalité professionnelle, prévention des risques psychosociaux, achats responsables.

ISO 26000 (2010) : sept questions centrales, de la gouvernance aux droits de l'homme et à l'environnement.

📍 Conclusion

Organiser, c'est articuler économie, droit et management

[Production] - Facteurs, coûts, chaîne de valeur, impartition.

[Structure] - Choix juridique adapté aux besoins.

[Management] - Coordination, styles, RSE.

Ces choix interdépendants déterminent la compétitivité durable de l'entreprise.

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